Бышырылбай турган Nutella cheesecake кара шоколад ганачеси менен.
Бүгүн сиздерге тартуулаган десертибиз жаңы, ачкөз, каршы чыккыс. Бул Нутелла сыркейки кара шоколаддын ганаши кошулган. Бул даамдуу гана эмес, тез жана оңой даярдалат. Даярдоону да талап кылбайт.
Салттуу cheesecake айырмаланып, бул муздаткычта көпкө туруу зарыл эмес. Түштөн кийин даярдап, кечки тамакка даяр болот.
Негизинде какао, андан кийин Нутелла катмары, крем сыры жана даамдуу кара шоколад ганачасы кошулган кремдүү үстүнкү үстүнкү катмар.
Бирок келгиле, бул кереметтин кантип даярдалганын жакшылап карап көрөлү.
Бышырылбай турган Nutella cheesecake кара шоколаддын ганаашы менен
Ингредиенттер
Бул керектүү ингредиенттер: үч унция шоколад печеньеси; бир фунт май; үч кашык Nutella; Салма үчүн 200 грамм камкаймак жана үстүнө 200 грамм; 250 грамм жайма сыр (мисалы, Philadelphia); кара шоколад 200 грамм; эки талкан печенье.
Даярдык
Бардык cheesecakes сыяктуу эле процедура үч этапка бөлүнөт: негизи, начинкасы жана гарнир.
База. Какао печеньесин миксерде майдалап, идишке куябыз. Андан кийин майды микротолкундуу мешке эритип, эки ингредиентти аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштыргандан кийин, аны кашык менен басып, кастрюльдин түбүнө тегиз жайыңыз. Бүткөндөн кийин муздаткычка коюңуз.
Начинка. Бир идишти жана миксерди беш мүнөткө муздаткычка салып коюңуз. Андан кийин буга чейин таттуу каймакты катуу болгонго чейин чайкаңыз. Каймактын курамында кант жок болсо, 50 грамм кумшекерди кошуп коюңуз. Эми дагы бир идишти алып, ага сырды иштетиңиз, анан каймакты аз-аздан кошуп коюңуз. Бөлүнбөш үчүн ылдыйдан өйдө аралаштыруу керек.
Кийинки кадам - муздаткычтан базаны алуу. Үстүнө Нутелланы сүйкөп, анан каймак-сыр салмасын куюп, муздаткычка салабыз.
Чизкейк муздаткычта тыныгып жатканда, гарнирди даярдоого убакыт келип жетти, бул биздин кара шоколаддан жасалган ганаш. Суюк кремди жабышпаган казанга куюп, кайнатып, андан соң оттон чыгарабыз. Бул учурда майдаланган кара шоколадды кошуп, кашык менен аралаштырып толук эритип коюңуз.
Бөлмө температурасына чейин муздатып, анан ганачты сыркейктин үстүнө куюп, шпатель же кашык менен тегиздеп коюңуз. Сиз майдаланган печенье же жөн эле кумшекер же ачуу какао порошок менен кооздосоңуз болот. Дасторкондон мурун муздаткычта бир саат кармаңыз.