Ачытылбаган нан: сыр жана ветчина менен толтурулган
Кечки тамактануу маалында келип, нан менен нан таякчаларыңыз түгөнүп калганын түшүнөсүз, аларды ар бир тамакта жеп көнүп калгандар үчүн бул чыныгы көйгөй. Келгиле, көмөч казанга бышыруу үчүн абдан тез шишкебектерди жасап, маселени чечели, алар помидор менен толтурулган, андыктан кечки тамак дагы даамдуу болот, эгер алар калып калса, бизде кийинки күнгө эң сонун закуска бар.
Ачытылбаган нан: сыр жана ветчина менен толтурулган
Ингредиенттер
- 200 грамм 00 ун,
- 100 мл жылуу суу,
- 1 аш кашык зайтун майы + бир тамчы,
- 1 аш кашык сода,
- бир чымчым туз + бир чымчым,
- 150 грамм Бөлүктөрдөгү сыр (эдам, азиаго ж.б.)
- 3 кесим бышырылган ветчина
Ачытылбаган нан: Даярдоо
Контейнерди алып ун, туз жана сода кошуп жакшылап аралаштырып баарын аралаштырабыз, анан майды жай куюп, жууруй баштагыла.
Андан кийин май, дайыма жууруп, суу кошуп, камырды жылмакай жана бир тектүү болгонго чейин иштетип, ун себилген жумушчу бетке коёбуз. Прокаттын жардамы менен аны жарым сантиметрдей бийиктикке жайып, анан макарон идиш менен кичинекей тегерекчелерди жасап, алар тегиз болушу керек.
Камырдын жарымынын ортосуна сыр менен бир нече майда ветчина салып, дагы бир диск камыр менен жаап, четтерин жакшылап тегиздеп, бышырууда сыр чыкпасын..
Жабышпаган көмөч казанга бир аз май куюп ысытып, нандарды коюп, ар бир жагын бир нече мүнөттөн бышырып алабыз.
Скандарды кантип колдонуу керек
Башында айткандай, бул нан продуктусу нандын жарактуу жана даамдуу алмаштыруучу болуп саналат, дасторконго алып келинет, бул учурда ал мештен жаңы чыккан ысык берилет.
Анын ач көз, бирок назик даамы аны түштөн кийинки тамак катары идеалдуу кылат, эки нанды колдонуңуз жана муздак котлеттер жана өзүңүз каалаган сырлар менен толтурулган мини бутерброд жасап, табакка ысытып алыңыз. Алар аперитив үчүн да эң сонун болот.
Аларды бир аракет кылып көрсөңүз, биздин даярдыктарыбыздан куру калбайсыз!